こだわり

  • 味わい豊かな新感覚の品々をご提供

    当店の料理は、フレンチの枠に捉われない品々をご用意しております。液体窒素や最新の調理器具を使ったムースなど、味わいも食感も新しい品々をお楽しみいただけます。新しいだけでなく、味も折り紙つき。シェフが趣向を凝らした料理をぜひご堪能ください。

  • 料理に限らない、お食事を楽しむ工夫

    シェフが自信を持ってお届けする品々は、ポエティックなネーミングが特徴。コースでお届けする「オマールが桃、背負ってやってきた」や「白いけど実は…」など、皆様の想像をかき立てるような名前の料理ばかりです。お食事は料理だけでなく、会話や雰囲気も楽しむもの。当店は、皆様の素敵な時間をサポートします。

  • お料理に花を添える器も厳選

    味だけでなく、見た目の美しさもお料理を美味しくさせる大切な要素です。当店では色彩豊かな旬の味覚を、上野焼の器に盛り付けてご提供しております。お料理の彩りと、器の個性的な表情が織り成す一皿はまさに格別。シェフのこだわりが詰まった品々を、ぜひお召し上がりください。

  • 志賀島の食材を使った魚料理

    当店では、シェフの故郷・志賀島で獲れた絶品食材を使用。故郷を盛り上げたいというシェフの思いがこもった魚料理の数々は、どれも味わい深いものばかりです。しっかりと脂がのった身や、鮮度がよいからこそ味わえる適度な弾力。素材の旨味が活きたお料理をご提供します。

  • 国内外で修行を積んだシェフ

    フランスなど、国内で腕を振るってきた当店のオーナーシェフ辻塚幸祐。美味しいお料理をご提供するのはもちろんのこと、お客様に楽しく、笑顔でお食事していただきたいという思いで、日々腕を磨いています。温もりある雰囲気の当店で、カジュアルに味わえる創作フレンチを、是非ご家族やご友人とお楽しみください。

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店舗情報

  • 営業時間

    月~日
    ランチ 12:00~14:30
    (L.O.14:00)


    月~日
    ディナー 18:00~22:00
    (L.O.20:00)

    感染対策として皆様のご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
    ※最終受付は20:00となります。

  • 定休日

    不定休日あり

    年末年始(2021年12月27日~2022年1月4日)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 8席
    貸切可能人数 4名~8名

    カウンター席あり

  • 席・貸切

    ※詳細はお問い合わせください

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    • JCB
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

アクセス

  • 〒812-0061
    福岡県福岡市東区筥松3-12-20
    050-5493-4677

  • 交通手段

    西鉄貝塚線 貝塚駅 徒歩13分
    地下鉄箱崎線(2号線) 貝塚駅 2番出口 徒歩13分

  • 駐車場

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